Описание
Описание
Топленое масло Гхи считается ценным продуктом с удивительными целебными свойствами. «Жидкое солнце» изобрели в Индии еще несколько тысяч лет назад
Чем старше оно, тем ценнее, и тем целебнее его свойства. Качественно приготовленное топленое масло может простоять в теплом помещении десятки лет. Оно не покроется плесенью и не прогоркнет. Лишь полезных свойств станет больше.
Из-за сходства внешнего вида и вкуса многие путают обычное топленое масло и гхи. Оба продукта готовятся из сливочного масла путем выпаривания жидкости. В основе — коровье молоко. Разница заключается в самом методе топления.
Масло Гхи получают путем вытапливания качественного сливочного масла на водяной бане в течение нескольких часов при строгом соблюдении технологии, в процессе чего из масла удаляются белковые примеси и влага, оставляя только жир в чистом виде. В процессе выпаривания масло очищается от вредных примесей.
Главный плюс масла Гхи — это отсутствие в нем холестерина и лактозы, так как в процессе нагревания молочный сахар полностью расщепляется и испаряется вместе с водой. Поэтому продукт можно добавлять в рацион даже тем, кому нельзя молоко из-за непереносимости лактозы. Гхи содержит бутиратную кислоту, которая играет важную роль в здоровье пищеварительной системы, а также оказывает противовоспалительное действие, содержит витамины Е и А, а также линолевую кислоту, ответственную за развитие тканей и органов. Масло способствует поддержанию здорового уровня инсулина. Высокое содержание витамина К способствует улучшению свертываемости крови, а также положительно влияет на здоровье зубов и костей.
Масло Гхи не горит при жарке, в отличие от растительного и сливочного масел, которые при горении становятся канцерогенными. Поэтому Гхи считается наиболее полезным для приготовления пищи, способствуя ее усвоению и выведению продуктов распада из организма. Масло обладает сильнейшим омолаживающим эффектом по воздействию на кожу, убирает сухость, делает ее гладкой и восстанавливает естественный здоровый оттенок.
Масло Гхи является антиоксидантом, оно защищает организм от вредных радикалов, усиливает иммунитет, полезно при повышенной кислотности желудка и проблеме запоров, а также ускоряет обмен веществ. Также масло Гхи имеет полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Они необходимы для здорового полноценного питания и относятся к естественным антидепрессантам. Балансирует все три доши.
Масло Гхи показывает себя как отличное лекарство для суставов. При использовании Гхи в пищу улучшается состояние хрящевой ткани, суставы становятся более подвижными, эластичными, восстанавливается хрящевая ткань. Масло часто смешивают с травами потому что оно является хорошим проводником полезных компонентов.
Способ применения
Масло можно использовать как при приготовлении пищи так и наружно.
Регулярное употребление Гхи вовнутрь, обеспечит антиоксидантами, оздоровит и омолодит организм. Гхи рекомендовано как лучшее масло для детского питания.
Очищенное от вредных примесей и лактозы масло Гхи помогает сохранять молодость кожи, насыщать дерму полезными кислотами и витаминами. На основе масла Гхи делают маски, бальзамы, кремы и скрабы. Его можно просто намазать на руки, лицо и тело, и кожа будет мягкая и ухоженная. Масло Гхи-прекрасный бальзам для губ, ведь витамины, содержащиеся в нем, действуют лучше, чем промышленные косметические средства. Отличная из масла гхи получится маска, ее можно смешать с глиной, такая маска хорошо напитает кожу полезными веществами.
Состав
Чистое топленое масло индийской коровы 100%.
БАД. Не является лекарством.
Отзывы
Отзывов пока нет.