Описание
Родиной красного (чили) перца считаются тропики американского континента, где его выращивали и употребляли в пищу племена, славившиеся своим здоровьем и долголетием. Со временем красный перец был перевезен в Европу. На данный момент лидерами по выращиванию данного овоща являются Таиланд и Индия.
Красный перец используется как в кулинарных, так и в лечебных и косметических целях. В отличие от молотого, стручковый перец является более полезным, так как, из-за отсутствия обработки, большинство полезных веществ сохраняются. В стручковом виде вещества капсаицина, которое и отвечает за жгучесть специи, гораздо больше. В таком случае, если красный перец вы собираетесь использовать для лечения — выбор стоит сделать в сторону стручкового, а молотый использовать в качестве приправы для различных блюд.
В состав жгучего перца входят железо, медь, фосфор, капсаицин, селен, стеролы, кальций, магний, органические кислоты, омега-6, а также витамины группы В, А, С, Е, К и РР. Благодаря наличию нутриентов в составе овоща, он оказывает благотворное влияние на человеческий организм в целом.
Полезные свойства
- Нормализует кровообращение
- Повышаем иммунитет
- Снижает артериальное давление
- Устраняет зубную, суставную и сердечную боль
- Улучшает работу кишечного тракта
- Успокаивает нервную систему
- Помогает при артрите и радикулите
- Препятствует образованию тромбов
- Способствует пищеварению
- Улучшает состояние печение
- Защищает от онкологических заболеваний
- Помогает при похудении, снижает уровень холестерина
- Облегчает симптомы астмы и аллергии
- Помогает при дерматологических болезнях
- Улучшает мужское и женское здоровье
- Стабилизирует работу мочеполовой системы
Противопоказания к применению
- Язвенная болезнь желудка
- Гастрит
- Индивидуальная непереносимость
- Беременность
- Лактация
- Детский возраст до 13-ти лет
- Заболевания почек
- Колит
- Энтероколит
- Холецистит
- Панкреатит
- Сахарный диабет
Применение в лечебных целях
- При простуде: 1 стручковый перец и 500 мл водки настаивать на протяжении 7 дней. Принимать при первых симптомах по четверти стакана.
- При подагре: настоять перец с водкой в соотношении 1:7 на протяжении 7 дней. Натирать суставы.
- При радикулите: 2 стручковых перца настоять на 1,250 мл нашатырного спирта на протяжении 2 недель.
- При генитальном герпесе: положить в литровую банку 3-5 стручка жгучего перца, залить водкой до полного объема. Настаивать в темноте 2 недели. Принимать лекарство 2 раза в сутки по 1 ст. л., разбавляя его водой во избежание ожога слизистой.
- Для снятия зубной боли: настоять перец в водке в пропорции 1:20. 2 каплями средства промочить ватный тампон и приложить к больному зубу.
- При болях в суставах: 4 стручковых перца залить 500 мл водки. Настаивать в темном месте 2 недели. Затем процедить через марлю и добавить 350 мл растительного масла. Растирать средством беспокоящий участок.
Применение в косметологических целях
- Питательная маска для лица: 3 стручковых перца растереть и смешать с 1 ст. л. морковного сока и 1 ст. л. капустного сока. Нанести на лицо, держать 10 минут. Затем очистить лицо ватным диском и умыться теплой водой.
- Омолаживающая маска для лица: 1 каплю перцовой настойки, 1 яйцо и 1 ч. л. сметаны смешать и нанести на кожу лица. Подержать 15 минут, затем умыться теплой водой и ополоснуть кожу холодной. Вытирать полотенцем не рекомендуют.
- Тоник для лица: смешать 7 капель перцовой настойки, 10 мл персикового масла и 200 мл минеральной воды. Протирать кожу смоченным ватным диском утром и вечером.
- Маска против выпадения волос: сочинить 1 ч. л. перцовой настойки и 3 ст. л. оливкового масла. Подержать на коже головы 30 минут, смыть большим количеством воды. Повторять дважды в неделю. Курс лечения составляет 14 дней.
- Маска для волос против перхоти: смешать 4 ст. л. отвара ромашки, 4 ст. л. отвара календулы и 2 ст. л. перцовой настойки. Держать на голове 30 минут, затем вымыть голову шампунем для волос.
- Маска для роста волос: 10 г острого перца и 100 мл спирта настаивать в течение 7 дней. Затем разбавить водой в пропорции 1:10. Наносить на кожу головы перед сном 3 раза в неделю.
Способ применения в кулинарии
- Как стручковый перец, так и молотый добавляют в различные блюда, напитки и десерты.
Состав
- красный перец
Пищевая ценность в 100 г:
Белки 1,81 г
Жиры 0,44 г
Углеводы 8,81 г
Энергетическая ценность — 40 Ккал
Хранить при температуре окружающей среды. Продукт не содержит ГМО.
Отзывы
Отзывов пока нет.