Палочки корицы (Cinnamon Bark)

Описание

Корица, или как по-другому ее называют коричник цейлонский, является одним из древнейших растений. Примечательно, что в древние времена пряность имела весьма высокую цену и была доступна лишь для высших слоев населения. В наше же время корица распространена повсюду и доступ к ее чудесным кулинарным, косметическим и лечебным свойствам имеет каждый.

Корица обладает сладким, острым и горьковатым вкусом, сухая, легкая, маслянистая.

Благодаря своему широкому химическому составу, пряность имеет немало лечебных свойств, которые оказывают влияние на организм независимо от того, в каком виде ее употребляют. В составе корицы находятся эфирные масла, дубильные вещества, фолиевая кислота, различные микроэлементы, кумарин, эвгенол, витамины (группы A, C, E, K, B). Отметим, что специя относится к природным антиоксидантам, из-за чего, при регулярном ее употреблении, организм омолаживается, улучшается общее состояние, появляются бодрость и силы. Ее используют при рините, простудных заболеваниях, кашле, застоях и заложенностях в придаточных пазухах, спазмах, гриппе, тяжести в голове, бронхиальной астме и при проблемах с кожей.

Палочки корицы или молотая корица очень полезны как для взрослых, так и для детей после 4-х лет. При введении специи в детский рацион улучшаются защитные функции организма против вирусов и инфекций, стимулируется работа головного мозга.

Корица понижает капха дошу, возбуждает питта и вата доши.

Полезные свойства

• Стабилизация работы ЖКТ
• Снижение уровня сахара в крови, регулирует уровень инсулина и холестерина
• Снимает спазмы и нормализует уровень гемоглобина во время менструаций
• Нормализует кровообращение и артериальное давление
• Предотвращает заболевания предстательной железы
• Замедляет старение организма
• Укрепляет сердце и сосуды
• Предотвращает появление артрита, хрупкости костей и старческого слабоумия
• Обладает жиросжигающим эффектом, помогает при похудении
• Ускоряет метаболизм
• Устраняет проблемы с мочеполовой системой
• Благотворно влияет на мужское и женское здоровье (повышает либидо, потенцию)
• Приводит в порядок гормональный и эмоциональный фон, помогает бороться со стрессом
• При наружном применении очищает кожу, сглаживает морщины, укрепляет волосы
• Помогает при кожных заболеваниях, псориазе
• Освежает дыхание
• Проводит профилактику злокачественных новообразований
• Защищает от гриппа и простуды, поддерживает иммунитет
• Отпугивает насекомых

Противопоказания к применению

• Детский возраст до 4-х лет
• Беременность
• Грудное вскармливание
• Индивидуальная непереносимость
• Внутренние и внешние кровотечения
• Гемофилия, низкая свертываемость крови
• Язвенные болезни желудка, гастрит

В чрезмерных количествах может вызвать дискомфорт в желудке и головные боли, навредить печени. При избыточном употреблении корица может стать возбудителем нервной системы. При перепадах настроения и раздражительности стоит отказаться на время от приправы.

Способ применения в лечебных целях

• При диабете самым мягким и действенным способом считается чай с палочкой корицы.
• При простуде и кашле сделайте медовую пасту с корицей из 1/4 ч.л. корицы и большой ложки меда, запивайте чаем. Также можно сделать чай из корицы, кардамона, перца и меда, который обладает отхаркивающим и противовирусным свойствами.
• Для очищения кишечника смешайте по 1 ч.л. корицу, гвоздику, кардамон и лавровый лист в 0,5 л горячей воды, по вкусу добавьте мед.
• При гипертонии пейте теплую воду с добавлением 1 ч.л. корицы натощак.
• При артрите и проблемах с суставами сделайте пасту из 1 ст.л. меда и 1 ч.л. ложки корицы, разведите в стакане теплой воды.
• Чтобы снять зубную боль и освежить дыхание разведите 1 ч.л. корицы в теплой воде.

Употреблять лучше в утреннее и дневное время, вечером не рекомендуется.

Способ применения в косметологических целях

• Очищающая маска для лица от прыщей и черных точек. 2 ст.л. сметаны смешайте с 1 бананом и 1 ч.л. корицы. Доведите до однородности, нанесите на лицо. Смойте водой через 10-15 минут.
• Чтобы сделать коричный скраб для тела в тростниковый сахар добавьте чайную ложку корицы, меда и оливкового масле, размешивайте до получения вязкой консистенции. Наносите на тело легкими массирующими движениями, смойте большим количеством теплой воды.
• Восстанавливающая маска для волос. Смешайте 1 ч.л. корицы, 2 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. меда. Равномерно распределите средство по волосам, замотайте пищевой пленкой и полотенцем. Через 45 минут смойте теплой водой.

Способ применения для похудения

• В кефир добавьте размельченную палочку корицы (достаточно 1 см), выпейте перед сном или утром для того, чтобы утолить голод.
• В заварочный чайник насыпьте несколько ложек сухой заварки и 1 разломанную палочку корицы, залейте водой и заваривайте в течение 15-20 минут.
• После достаньте палочку корицы, чтобы чай не приобрел горький вкус.
• Небольшую палочку корицы измельчите при помощи кофемолки или блендера, залейте кипятком, немного остудите. Только после того, как вода остынет добавьте 1 чайную ложку меда (в кипятке мед теряет свои полезные свойства). Принимайте полученный настой за 30 минут до еды.

Способ применения в кулинарии

• Корицу используют как в молотом виде, так и в палочках для приготовления различных напитков, десертов и кондитерских изделий, коктейлей и вторых блюд.
• Молотую корицу добавлять в орехи, мед, кисломолочные продукты и фрукты, соки, каши, мороженое, карри.

Состав

• палочки корицы

Пищевая ценность в 100 г:

Белки 4 г
Жиры 1,2 г
Углеводы 80,6 г

Энергетическая ценность — 247 Ккал

Хранить при температуре окружающей среды. Продукт не содержит ГМО.